Scienza e tecnica
al servizio della filiera del tartufo
Un approccio innovativo per sostenere la produzione, garantire autenticità e promuovere la sostenibilità.
TuberBioService S.r.l. è lo spin-off dell’Università di Siena, che mette la scienza al servizio del tartufo: analisi genetiche, controllo di qualità e certificazione per una filiera trasparente e sostenibile
Dalla ricerca scientifica nasce un servizio unico per chi lavora nel mondo del tartufo. Grazie alle più avanzate tecniche di biologia molecolare, TuberBioService fornisce analisi e consulenze dedicate alla verifica dello stato di micorrizazione delle piante da tartufo, al monitoraggio dello sviluppo miceliare, alla tracciabilità genetica e alla valutazione della idoneità dei terreni per la coltivazione.
Un approccio innovativo per sostenere la produttività o guidare il recupero di tartufaie naturali, garantire l’autenticità e la qualità dei prodotti alimentari a base di tartufo, oltre alla certificazione delle piante micorrizate prodotte da vivaisti specializzati e valutazione delle tartufaie, con particolare riferimento a quelle di Tuber magnatum Picco.
Profilo
Ricercatori e liberi professionisti uniti dalla passione e dalla competenza
Analisi, monitoraggio e consulenza
Analisi morfologiche e molecolari del suolo, consulenza specialistica nella gestione delle tartufaie, certificazione dello stato di micorrizazione di piantine tartufigene.
Innovazione
L’eccellenza scientifica al servizio della filiera del tartufo
Parliamo delle tue esigenze
Hai bisogno di verificare la qualità delle tue piante micorrizate, valutare le condizioni di una tartufaia naturale o il sito di un eventuale impianto, certificare le piante del tuo vivaio o i tuoi prodotti a base di tartufo?
Scrivici: ti aiuteremo a trovare la soluzione migliore.
Sede Operativa
Dipartimento di Scienze della Vita – Università di Siena
Via P.A. Mattioli, 4
53100 Siena
Sede Legale
Via Borgo Marturi, 44
53036 Poggibonsi (SI)
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